用料：、小甜椒七个（也可以用自己喜欢的其它辣椒）。、鹌鹑皮蛋七个（我这是第一次吃鹌鹑皮蛋，不知道它长这么丑，汗啊）。、蚝油一匙。、生抽适量。、醋三大匙（吃皮蛋应多放醋）。、白糖一匙（我这个是糖醋味的，如果不喜欢糖醋可以不放糖）。、红油适量（也可以放油辣椒）。、香油一匙。、花椒油

用料： 、鸡腿一只。 、芦荟肉一两。 、香葱三棵。 、蚝油一大匙。 、淀粉一大匙。 、料酒一大匙。 、盐适量。 做法： 、芦荟去皮。 、取出芦荟肉待用。 、鸡腿去皮去油。 、从鸡腿骨与鸡脚相连的那端进刀，注意，要从鸡腿往里弯的这面开始

材料：白土司片或小面包个， 鸡蛋颗，马铃薯克，挪威三文鱼克，葱花克，红椒圈少量 腌鱼料：白兰地小匙，盐/小匙 调味料：盐/小匙、鸡精/小匙、黑胡椒粉/小匙、五香粉/小匙、炒香白芝麻 做法： .将面包表皮剥除不要，将白色的面包部份剪成小块状。

材料：鸡蛋，青红椒，葱，蒜 调料：盐，老干妈豆豉酱，鸡精，胡椒粉 做法： .鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟后捞出用凉水冲冷。 .青红椒切丁，蒜，葱切末备用。 .把煮好的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片，中火炸至表面金黄后起锅沥油。 .锅里下少许底油

材料：五花肉，黄酱（或者甜面酱）大勺，温水大勺，生粉小勺 做法： 、五花肉洗净擦干水份，切成小丁 、把生粉，温水，黄酱放碗里搅匀备用 、锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油，沥去油 、备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可！

原料：五花肉克 玉米根 鹌鹑蛋克 调料： 盐茶匙（克） 糖茶匙（克） 白酒汤匙（l） 老抽汤匙（l) 生抽汤匙（l) 姜片 葱段 八角（大料）个 桂皮块 香叶片 做法： 五花肉切成xc左右的块，玉米切成小块。 鹌鹑蛋煮熟

材料：牛肉馅、香芹 调味料：十三香、葱姜末、盐、生抽、料酒、香油、糖、花生油 做法： 、香芹带叶切碎。 、牛肉馅加十三香一小勺、姜末、生抽、盐、花生油、料酒、糖一小勺顺一个方向搅均。 、面粉加一半开水，用筷子绞成雪花状后，加一半清水合成面团，饧分钟。 、香芹碎加盐、香油、

准备： .鲫花鱼一条去腮、内脏，处理好洗净，在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油，腌制小时 .葱、姜切大片备用 蒸鱼： .想要蒸鱼不腥有妙招，就是在鱼鳃的部位塞进去大片的葱，姜同蒸，据说这个部位是鱼最腥的地方，葱、姜的气味制服了鱼腥，一物降一物呵

【材料】春笋（去皮后）克   雪菜（腌雪里蕻）克   猪肉克   小红辣椒根（可不放）   葱花、姜末适量 【调料】生抽小匙   白糖小匙   香油/

材料：腊鸡腿一只，菜脯，葱姜，干辣椒适量 调料：生抽小勺，盐，鸡精/小勺，胡椒粉/小勺 做法： 、菜脯切条用温水泡一下沥干水；葱姜切碎，干辣椒去籽剪碎 、腊鸡腿洗去浮沉，上锅蒸分钟 、蒸好的腊鸡腿晾凉去骨，切片备用 、锅内爆香葱姜，辣椒，下腊鸡腿