饮食文化 - 烹饪美食府|好太太菜谱网
真命佛
人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有“男戴观音女戴佛”的误区，但您可知道据佛经记载，每个人从一生下来就有位菩萨或佛在守护您，被称为“真命佛”！真命佛能使您逢凶化吉，让事业、财运、爱情、学业、健康得到显著改善，带您步入人生光明的坦途。 查看详情>> 
福建美食 >> 烹饪美食府|好太太菜谱网
- [原料/调料] 槟榔芋头克，豆沙克，红樱桃粒，糖克，熟猪油克。 [制作流程] ①将槟榔芋头去皮，洗净后切块，隔水蒸小时取出，用刀板压成泥，拣去粗筋。 ②将芋泥装碗，加白糖(克)、熟猪油(克)清水克搅拌均匀，抹平后，上笼用大火蒸l小时取
- [原料/调料] 鹌鹑只，净冬笋片克，鸡蛋清只，上汤克，香油、绍酒、酱油、生粉、姜茸各适量。 [制作流程] ①将鹌鹑羽毛拔净，由背部剖开，去内脏后洗净，每只片起胸脯肉片，用刀背稍拍一下，先用酱油、绍酒抓匀腌渍分钟，再加鸡蛋清、生粉拌匀。 ②烧热锅，下油烧至六成
- [原料/调料] 净鸭只约克，冬菜克，水发香菇朵，上汤杯，绍酒适量。 [制作流程] ①将鸭放入滚水中烫约分钟捞出，剁下鸭头，翅旁、脚掌装一小碗。冬菜洗净，挤干水分。鸭颈剁下，斩成块，一并填入鸭腹。鸭胸朝上装入大碗，加上汤、盐、味精、绍酒，并用大火隔水蒸小时
- [原料/调料] 鸭(只)约克，红糟(或海鲜酱)汤匙，葱支，姜片，酒大匙，上汤杯，蛋白只，面粉汤匙，薄饼张，葱段(寸长)条，甜面酱汤匙，生粉适量。 [制作流程] ①将鸭去除内脏洗净后用滚水烫煮分钟，取出抹干。 ②用大匙油爆香葱条与姜片并加入红
- [原料/调料] 肥嫩鸡只约克，水发香菇朵，芝麻酱克，花生酱克，绍酒克，上汤杯，姜茸、花椒粉、糖、酱油各适量。 [制作流程] ①将鸡剖净，剔除大骨，洗净后放入滚水中烫过，捞出滤干。香菇洗净。 ②砂锅置中火上，下上汤、芝麻酱、花生酱、酱油、绍酒、味精、糖
- [原料/调料] 净母鸡只约克，高粱酒克，白萝卜克，辣椒只，红糟克，绍酒克，白糖克，香醋克，上汤克，五香粉适量。 [制作流程] ①将鸡洗净去脚爪，在膝部用刀稍拍一下，放进温水锅中，用小火煮分钟，不待水滚，即将鸡翻身再煮分钟，待膝部露
- [原料/调料] 嫩牛肉克，芥蓝菜叶克，鸭蛋清只，沙茶辣酱克，上汤克，蒜茸、姜茸、生粉、绍酒、糖、白酱油各适量。 [制作流程] ①将牛肉筋膜剔净，切成厘米长、厘米宽的薄片，用鸭蛋清、绍酒(／)、糖、酱油(／)、味精、适量生粉抓匀，腌分钟。
- [原料/调料] 猪肝克，鸡蛋清只，糖l茶匙，酱油汤匙，料酒汤匙，葱粒、香油、胡椒粉、生粉各适量。 [制作流程] ①将猪肝切成长约．寸、宽约．厘米的薄片，放入碟内，用酱油、酒、蛋清拌匀略腌，再一片片沾满生粉。 ②烧热锅，下油，将肝片倒入，迅速用筷子拔散，捞起滤干
- [原料/调料] 猪排骨克，大蒜头瓣，鸡蛋清只，芥末克，料酒克，辣酱油克，芝麻酱克，番茄酱克，咖喱粉、胡椒粉、糖、酱油、醋、生粉、香油各适量。 [制作流程] ①将排骨切成多块长方块。将生粉、酒、盐、蛋清各少许调和在一只小碗里，再将芝麻酱、番茄酱、辣酱
- [原料/调料] 猪前蹄克，栗子克，水发香菇克，时菜克，葱条，姜片，糖克，料酒克，酱油克，上汤杯，八角、陈皮、小茴香、花椒、胡椒粉各少许，生粉、香油各适量。 [制作流程] ①将猪蹄刮洗干净，用刀背剁断里骨成段(皮肉不断)，放入滚水中，加入葱
友情链接