做法:
、武昌鱼一条,去鳞去内脏,清洗干净;(我让鱼贩处理的,直接把内脏去除了。如果自己弄可以切开头部再去除,保持腹部的完整)
、将武昌鱼切去头部,沿背部划开,去除脊骨,腹部相连,剪去鳍部,用刀在两侧划出花刀;
、在鱼身两面抹少许盐、胡椒粉、姜粉、料酒腌制十几分钟,放入蒸锅蒸四五分钟
做法:
)芦笋洗净切段儿,放入烤盘,撒点儿盐,黑胡椒粉,鸡汤。上面撒切成丝的卤牛肉,一小把杏仁(略切)。
)上面再均匀地撒一把芝士,放入烤箱,华氏度(摄氏度),烤至芦笋熟、芝士黄即可。
做法:
)猪耳三个,镊毛洗净,热狗肠三支。
)用猪耳卷热狗肠,然后用线捆紧。
)按照自己喜欢的卤肉方式,锅里加调料加水加猪耳卷,卤至熟,把猪耳卷在卤水里泡一夜,取出。
)去掉棉线,切片即可。
注:
)卷的时候,尽量卷紧。
)凉了以后再切。
姜一般分为嫩姜和老姜,区别在于老姜要比嫩姜辣很多,比较适合做菜调味用。而嫩姜可以作为蔬菜来单独食用,它自身的微辣和姜独特的香味渗入到菜肴里,能给菜带来鲜美的口感。而且姜有解毒杀菌的功效,所以在吃海产品的时候一般可以用大量的嫩姜来代替老姜,使菜更鲜美清香,还可
随着生活水平的提高,人们吃的粗粮也慢慢的减少,取而代之的都是精细研磨的细粮。不喜欢吃粗粮的主要原因还是吃口不好,但是它们却含有丰富的营养成份,是一般细粮不能代替的,偶尔吃上几次,调剂一下对身体是非常有帮助的。下面来介绍一下关于南瓜的一个做法。
原料:小
鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱,什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足。这道“黑椒芦笋青椒炒鱿鱼”,不仅颜色特别漂亮,口感也很好。特别搭配的芦笋,是为了让大家在吃出美味的同时也能吃出健康!
原料:鱿鱼一条、芦笋根、青椒个、红椒个
调料:油汤匙(约
原料:小籽虾、蒜头瓣、生姜一小块、小葱根
调料:油大勺、老抽茶勺、生抽茶勺、糖茶勺、盐茶勺、香醋滴
做法:
、虾清晰干净,剪去须和脚,不剪也可以的,蒜头拍松切末,生姜切末,小葱切末(绿色部分另外放);
、热锅放入大勺油,到成热,倒入虾,
强力推荐给大家这道异国口味花蛤的做法,你会发现用这样的方法制作的花蛤,微微带辣中将蛤肉的鲜美发挥的淋漓尽致。
原料:花蛤、红辣椒~根、青辣椒根
调料:油大勺、韩式辣酱小勺、大葱段、大蒜瓣、姜片、盐茶勺、糖茶勺、生抽茶勺
做法:
、花蛤洗
原料:茄子克、大葱末汤匙(克)、生姜末汤匙(克)、辣豆豉酱汤匙(克)
调料:油汤匙(l)、酱油汤匙(l)、醋汤匙(l)、料酒茶匙(l)、糖汤匙(l)、盐/
如果没有时间来烹制复杂、口味又独到的菜,那么选择一些现成的调味酱(料),来制作一些口味独特的家常菜是一种不错的选择。这道蒜蓉辣椒酱烩山药就是这样一种方便的家常菜,大家有时间可以尝试看看!
原料:山药一段、青椒个、小胡萝卜个
调料:油大勺、蒜蓉辣椒酱大勺、糖茶勺、盐/