材料： 熟米饭、黑芝麻、寿司醋、黄瓜、蟹棒（或香肠）、鸡蛋饼皮、盐、糖、海苔。 步骤： 、蒸熟的米饭晾凉到稍微温热的时候，加入黑芝麻、一勺寿司醋、根据自己口味加入适量盐、糖拌匀。 、蟹棒入微波炉加热一下晾凉备用，黄瓜切成条备用。 、鸡蛋液中加入少许盐，摊成蛋饼，切成丝备用。

原料：大黄米（大黄米与小米外表很像，但不是小米。大黄米的口感更为粘糯一些，做这道菜大黄米更适合哈，做出来比较粘）、猪肉馅一份（生抽、香油、盐、糖、蛋清，生粉少许） 做法： 、大黄米提前一晚泡上，将糯米提前小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。 、将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向

原料： 糯米克，糖克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。 做法: 、将糯米浸泡小时以上，沥干水分； 、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸分钟左右； 、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但

材料：南瓜，糯米粉，盐。 步骤： 。南瓜去皮切片，入锅蒸熟。 。把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味。 。在南瓜泥中加适量糯米粉，粉量加到能和成面团就行。 。和面团，这步基本就遵循“三光”原则，面光，手光，盆光。 。把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁。饼饼雏

用料、 糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。 做法、 、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅； 、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅； 、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为::）搅拌；

原料：五花肉 香菇 葱头酥 白煮蛋 大蒜 生姜 调料：生抽 老抽 料酒（台湾米酒） 五香粉 白胡椒粉 冰糖 八角 桂皮 事先准备（一）葱头酥： . 所需材料：干葱头（也称红葱头）。 . 干葱头切去两头、剥去外皮后洗净，擦干水分后切细条。 . 放入油锅，小火炸至金

材料：红薯粉、猪肉末、花生、黄豆、芽菜、菠菜 做法： 、将花生和黄豆炒熟，花生去皮压碎，芽菜和猪肉末一起炒香备用。 、红薯粉条在温水中泡软。 、将姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、红油搅拌均匀成调味汁备用。 、锅中烧热油，下葱末炒香后加清水煮

红烧牛肉材料： 牛腩肉克，中型洋葱颗，大蒜瓣，京葱（大葱）根，新鲜红辣椒-颗，八角粒，姜片-片 调味料： 红油豆瓣酱大匙，小卤药包包，生抽大匙，老抽-小匙，花雕酒大匙，白胡椒粉小匙，冰糖克 小卤药包里的材料有：桂皮，陈皮，小茴香，南姜，八角，香叶

快速虾仁变成糊糊的虾泥： 虾仁开背去虾线，用刀侧（面积大的那面）用力拍下，虾仁立刻变成虾泥，再碰剁几刀让虾泥变得更细腻，很简单很快速吧，这就是快速处理虾仁的小秘诀！ 原料： 虾泥克、苦瓜克、菜脯克、低筋面粉大勺、鸡蛋个、水大勺、鸡精、糖、白胡椒或者黑胡椒少许 做法：

材料：西葫芦根   小葱棵  盐匙   咖喱粉匙  面粉小杯  水适量 做法： 、把西葫芦用擦丝器擦成细丝。加入盐和咖喱粉拌匀腌制分钟。 、十分钟后西葫芦会出不少水。加入葱花。 、