材料:南瓜,糯米粉(大杯),粘米粉,白糖,饼干末;
做法:
.南瓜去皮包上保鲜膜,放在微波炉里叮分钟,然后取出捣成泥;
.往南瓜泥加上准备好的白糖;
.将糯米粉和粘米粉也倒入南瓜泥里;
.最后将南瓜泥和好;
.并准备点面粉,开始弄南瓜胚;
.南瓜胚弄好后,依个裹层饼
用料:
a,大虾克,白葡萄酒克,黄油勺,面粉/蛋液/面包粉适量
b,白酱:黄油克,面粉克,牛奶克,盐和胡椒粉
做法:
-,先做(b)中的白酱:小火融化奶油,筛入面粉搅拌均匀至熟,慢慢倒入一半的冷牛奶混合拌匀,在倒入剩下的牛奶煮至很浓稠,最后加点盐和胡椒粉
材料:
鲜切面克、鸡腿只、绿豆芽克、胡萝卜克、黄瓜克、色拉油汤匙、姜克、葱克
调料:芝麻酱汤匙、香油汤匙、红酱油(或者老抽)汤匙、醋汤匙、糖汤匙、味精或鸡精茶匙、花椒油茶匙、红油汤匙、大蒜瓣(压成泥)、葱花适量
做法:
、在锅中放入
原料:
面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、红椒和黄瓜适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。
做法:
、红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用。
、炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来。
、加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。
、加入半碗水,搅匀后煮开,转小
食材:
红薯粉丝/龙口粉丝(家庭制作) 克
调味料
生抽 少许
醋 适量
小葱 少许
香菜 少许
油炸黄豆 少许(选加)
油辣子 少许
芝麻 少许
姜末 少许
蒜泥 少许
花椒粉 少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
香油 少许
高汤 适量
原料:红薯粉条一把、生菜叶几片、香菜一颗、蒜泥、葱花、熟花生米、鸡汤一罐、白芝麻、香醋两汤勺、生抽一汤勺、白糖一小勺、盐适量、红油豆瓣酱两汤勺、辣椒粉少许、花椒粉适量、鸡精适量。
做法:
、将红薯粉条泡在水中小时。
、锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟,放入生菜关火,捞出放冷水里泡
外皮原料:小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、
内陷原料:小金瓜、吉士粉、白糖
做法:
、南瓜去皮切片,入锅蒸熟或微波炉叮熟。
、做外皮:把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥,加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团。
、做内陷:取适量南瓜泥用细纱布滤干水份,加入吉士粉和白糖活成软面团备用。
做法:
,猪肉馅加盐,胡椒粉,蚝油,生抽老抽,鸡精,蛋清,少许淀粉搅拌上劲。
,糯米小米泡好,洗干净,控水备用
,用两个手来回摔肉馅,成为一个球球,滚上糯米或者小米
,用薄荷叶垫底,蒸熟有薄荷味,很清香。蒸分钟即可。
,枸杞子泡好,放在上面装饰(我开始不知道蒸好枸杞子会变
原料:
玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油,搅拌。
准备工作:
、玉米粉和小麦粉混合,香葱根据自己喜好,混合成酸奶状糊糊,可以根据自己喜好放鸡蛋,火腿,调入盐,鸡精,胡椒粉,三汤匙油,搅拌均匀。
、锅里擦点油,就擦这一次以后可以不擦。
做法:
材料:
手擀面克、葱伴侣豆瓣酱克、猪肉馅克、糖茶匙(l)、青红椒适量(或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等)、姜末克、蒜末克、葱花适量、油
做法:
、材料。
、炒锅烧热,放入汤匙的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒