主料：娃娃菜 　　辅料：猪肉、洋葱、青椒、姜、蒜 　　调料：盐、酱油、料酒、白糖、高汤精、胡椒粉、淀粉、干辣椒、牛奶 　　烹制方法： 　　、将猪肉切成丝，加入料酒、酱油、胡椒粉、姜丝腌制片刻； 　　、坐锅点火倒

材料： 长茄子个、五花肉克、辣椒只、蒜瓣、油适量 调料： 酱油勺、糖勺、酒两勺 做法： 、将茄子竖切成条，再横切成段，五花肉切成丝。 、将辣椒切片、蒜拍碎。 、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，

原料：猪脚克，花生克；调味料：糖小匙，米酒、酱油各大匙 做法： .猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水；花生洗净备用； .所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。

用料 重庆火锅底料 鸭血 块（约） 黄豆芽 鳝鱼 条 黄喉 白百叶 午餐肉 干辣椒

鳝糊的柔韧细嫩，洋葱的清香脆甜，都包裹上一层浓郁的汤汁。在享受这一切之前，甚至还可以听到用热油“吱——啦”的一声来爆香盘中的成品，真正的色香味俱全。 用料 小黄鳝 条（长约-c） 大洋葱 只 香葱末 汤匙（克） 香葱节 汤匙（克） 蒜茸

原料：花蛤，蒜，辣椒，姜做法：）将花蛤放水里吐沙，然后冲洗干净）热油，油热放蒜蓉，辣椒圈，姜末爆出香味放入花蛤，等花蛤都张开口之后加入盐出锅即刻

制作方法:主　　料： 兔肉 辅　　料： 西芹,胡萝卜等 用料：兔子半只，西芹两，胡萝卜根，姜，蒜，花椒，红辣椒，糖，盐，味精少许  做法: 一，兔子洗净切小块用盐和味精调味，姜蒜切成末，胡萝卜和西芹切丁  二，锅内下油烧七成热，放入兔肉炸熟，  三，

原料：净鸭肉克，冬瓜克，瘦猪肉克，薏米克，生姜克，葱克。 辅料：料酒克，味精少许，盐克，胡椒粉克，猪油适量。 做法：．鸭肉入沸水焯去血水，捞出沥干，切块；瘦猪肉洗净切块；冬瓜洗净、去皮、切块；薏米洗净，浸泡小时；生姜洗净拍碎，葱洗净切段。 ．锅置火上，放

　　每个单身人士都有这样的经历，突然嘴馋，突然饥肠辘辘，却窝在沙发里，无论如何也不肯到楼下便利店跑一趟。而所谓的单身食谱，就是教这些懒家伙怎么在十分钟内，用冰箱里所能找到的东西捣鼓出一顿不用洗许多盘子的美味——附加的好处在于，只要好吃，即使看着丑，也没关系。   意

原料：鸡腿只，毛豆适量。 辅料：朝天椒、蒜瓣各克，醋、花椒粉、生抽、盐、料酒、水淀粉、香油各适量。 做法：．鸡腿洗净，沥干，斜切几刀，用盐、生抽涂抹均匀，再用水淀粉裹匀；朝天椒洗净与蒜瓣切成同大的块。．把鸡腿放入油中炸至焦酥呈金黄色捞出。．原锅留适量油，烧热后放朝天椒加盐炒几下，