材料：黑巧克力, 核桃仁, 白糖，糯米粉 做法： 、内馅：黑巧克力切碎，隔水融化。核桃切碎，放入已融化的巧克力液中搅拌均匀，根据口味加入糖，等快凝固时，分别取出小份捏成球状 、糯米粉倒入一个大盆中，将巧克力球放入，转动大盆来使馅来回滚动，巧克力馅上会沾满糯米粉 、另准备一个大碗

材料： 水                紅豆泥  寒天(洋菜)棒 赤砂糖 鹽 少許  做法： . 寒

材料： 、饺子皮：面粉克，冷水克， 、饺子馅：韭黄克，猪肉克，鲜虾克 、生抽小匙，盐克，料酒/小匙，生姜、花椒、油、鸡精适量。 做法： 、材料混合搅拌，揉成面团，用保鲜膜盖住，醒分钟。 、部分花椒与水同煮至沸，部分花椒倒入有少许油的锅

材料：莲藕、胡萝卜、豆腐、菠菜、大葱、大蒜 做法：、莲藕洗净去皮，切薄片用滚水焯一下捞出过凉水备用；胡萝卜洗净去皮切薄片备用；豆腐切厚片炸至金黄，捞出沥干油份片成薄片备用；菠菜洗净用滚水焯一下捞出过凉水备用。 、将蒜捣成蒜泥，香葱切碎，放入碗中淋入花椒油，加入适量生抽、醋、盐、糖

、糯米淘洗之后，泡、个小时（时间紧迫的最少也要泡个小时） 、泡好的糯米上锅旺火蒸分钟，中间分钟时，要开盖，把糯米打散，淋些水，盖上再蒸（否则糯米不容易熟哈～） 、蒸好的糯米取出，搅散，自然晾凉到三十度左右（用手掌接触糯米，感觉温热但不烫手就行） 、取一个干净的容器

酒酿(米酒)的做法： 一、我的酒酿（米酒）做法及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什么地方发酵（厨房还是暖气旁）、怎么保温，自己形成了一系列的操作规律就好办了。

   将山药去皮洗净后挖球，码在盘内，放人笼中蒸分钟取出滤出汤汁；起小锅将蜂蜜与糖桂花酱加少量水拌匀，撒在山药上即成。本食品香甜爽口，具有健脾固肾，补肺化痰的功效。适用于痰饮喘咳，肺结核低热，慢性支气管炎，泄泻等病症。常人食之能强壮身体，益寿延年。具有补脾养胃、生津益肺、

用料小南瓜           个肉馅             大

　　蒸枣馍的时间，一般选在腊月二十八、二十九两天。到了那天，家庭主妇总会事先准备好面头，和好面，放在一个沙盆里，等它发酵。一切准备妥当，再把面拿到案板上反复揉搓，力道要均匀，不徐不火，然后切下一段，放在掌心，弄成面团，开始做枣馍。 　　做出的枣馍种类各异，通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，但最常

做法：.把豇豆、红豆、绿豆、黄豆洗净，放冰糖用温水泡一晚上，放高压锅蒸分钟，备用。红枣去核泡分钟备用。栗子红豆沙一碗备用。炼奶一罐备用。芝麻、花生碎、葡萄干、松子仁备用。糯米粉斤、粘黄面斤备用。.用水把糯米面和粘黄面分别加水和到微湿，用手搓开面噶瘩成散壮.锅里加水，箅子上铺一层