原料:嫩母鸡只(约克),八角、甘草各克,草果克,姜克,葱克,盐克,糖、味精各克,玫瑰露酒克,麻油克,姜丝、葱丝各克,精制油克。
制法:
 
原料:澳洲牛柳克;香草黄油克;胡椒汁毫升;薯条或其它土豆包;时令蔬菜包;沙拉边个;扒番茄,一个克;沙拉装饰个;面包个;份装黄油克;盐调至够味;黑胡椒粉调至够味;英式或地壮芥末克;蒜酱克;植物油毫升;沙拉汁毫升。
主料:鲈鱼肉克。
辅料:菜远克,笋花克,鲜菇克,菊花朵,精盐.克,味精克,胡椒粉.克,上汤克,猪油克。
制法:
原料:干海蜇皮克,水发香菇、笋片各克,葱段克,酱油、橘汁各克,糖克,醋克,味精少许,水淀粉克,猪骨糖克,油适量。 制法: &nbs
原料:净鱼脯克,蛋清个,葱、姜片各克,大蒜头粒,姜葱丝克,糖克,毛汤克,茴香粒,生抽、淀粉、味精、盐、麻油、黄酒、猪油各适量,蚝油、虾酱碟。 制法:  
我买的鲜活梭鱼只要.元/斤,买了条共元,再加元的豆腐,这碗汤的成本价元。在寒冷的冬季,喝上一口滚烫鲜香的鱼汤,由牙齿暖到心里。梭鱼含有丰富的油脂,经炖煮后,汤色会显现漂亮的黄色,这是和其它的鱼不同之处。
因为梭鱼是活的,卖鱼的不提供宰杀服务,只好回家自己来杀鱼,去鳞的时候鱼
原料:鸭舌克,鲜汤克,绍兴花雕酒克,鸡精、味精各克,盐克,葱结个,姜克。 制法: 、净鸭舌入沸水锅焯水后刮
原料:嫩母鸡只(约克),熟金华火腿克,菜薹克,鲜汤克,味精、糖各克,鸡油、淀粉各克,黄酒克,盐、精制油各适量,胡椒粉少许。 制法: &nb
主料:野生香鱼(可以选择其他小的鱼)
配料:姜片,葱段,白芝麻。
调料:家乐鲜露,美极酱油,烧肉酱,老抽,蒜蓉辣椒酱,生抽,白糖,料酒,孜然粉。
制作:)香鱼宰杀、洗净,先用刀在背上划一刀,再用干毛巾吸干水份,放在盘子里。 )
★材料:金枪鱼罐头半罐、蛋黄酱两勺、芥末酱少许、酸黄瓜少许、绿心嫩黄瓜半根、土司片 ★制作方法: 、金枪鱼捣碎,酸黄瓜切末,和蛋黄酱、少许芥末酱和盐、胡椒粉一起拌匀; &n