随着食品科技的飞速发展和营养知识的普及，以及食品制造商之间的相互竞争，各种新型啤酒不断上市，已呈五花八门之势。     浓缩 啤酒：荷兰生产的这种啤酒，呈橙黄色，用冷冻浓缩酿造法制成，味道爽口宜人，香味浓郁。饮用时直接掺水，可浓可淡，适应各种人需要，很是

英国医学家发现，每天适量饮用啤酒，可以降低血压，减少胆固醇，减少心脏病发作的危险。   　　英国伦敦大学学院的马丁&#;波巴克教授及其同事对啤酒大国捷克的男子饮酒情况进行了调查，以研究啤酒对健康的作用。结果发现，成年男子每天饮用不超过品脱（品脱约合．升）啤酒，能有效

　　历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。 　　酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书&#;酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭

　　中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是：必须选举一些日子让人们欢聚畅饮，于是便有了节日，而且节日很

五大酒庄是chateauaraux、chateaulafte-rothschle、chateaulatour、chateauouton-rothschld、chateauhautbron。排名不分先后。这是源自年的分级制度，对波尔多地区的美多区（edoc）和苏玳区（saute

    如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯，甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此，建议大家在喝完名酒之后，可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就是出色的艺术品，在法国甚至有专门的学校来教授酒标的设计；二来酒标收

    白酒价值有三：一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴；二是收藏和馈赠；三是品尝，品味、品评即品酒。    酒文化，其实体现在后两种价值中，而能真正体现白酒价值的其实是后者，即品酒。    为什么呢？因为白酒的真正

    色泽强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽。    白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。凡呈杂褐色的说明质量较差。    葡萄酒应呈红色、紫红色或石

   【cxo.co编者按】白葡萄酒，以葡萄命名的霞多丽(又称莎当妮chardonnay)应该首当其冲，在葡萄酒的世界里她可堪称千变美女。      时值盛夏，最应该喝冰得凉凉的白葡萄酒的时节。白葡萄酒，以葡萄命名的霞多丽(又称莎当妮c

    葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。 ．饮用环境     安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的心情和食欲。