[原料/调料] 长糯米 /杯 五花肉 两 熟花生 大匙 咸鸭蛋黄 个 香菇 朵 萝蔔干 /大匙 豆干 个 粽叶 张 粽绳 条 奇异果 个 苹果 /个
肉粽调味料:红葱头 /大匙 虾米 /大匙 酱油 小匙 猪油 小匙 香油 小匙 麻油 小匙
[原料/调料] .粉浆材料 : 在来米粉 公克 蕃薯粉 公克 水 cc .馅料 : 笋干 公克 里肌肉片 公克 香菇 公克 红葱酥 大匙 酱油 /小匙 五香粉 /小匙 胡椒粉 /小匙 .其他 : 香菜 少许 蒜茸 少许 小碟子 数个
[原料/调料] 糯米 杯 五花肉(烫过切丝备用) 两 香菇(切丝备用) ~朵 金钩虾米 两 红葱头(切碎备用) 个 油葱 酌量 香菜 少许 水 杯
猪油 大匙 味精 小匙 白胡椒粉 适量 酱油 又/小匙 水 /碗 [制作流程] (
[原料/调料] .萝蔔 /条 水 cc .在来米粉 公克 糖 大匙 盐 大匙 香油 又/大匙 胡椒粉 /小匙 .碎虾米 公克 香菇丁 公克 .年糕纸 张 长条形模型 个 [制作流程] .将萝蔔刨成细丝,和水一起煮
[原料/调料] 长糯米 斤 五花肉 斤 咸鸭蛋黄 个 香菇约 朵 栗子约 粒 虾米 两 红葱头 两 水 ~杯 粽叶 ~片
酱油 ~大匙 盐 少许 五香粉、胡椒粉 各适量 [制作流程] ()长糯米洗净后泡半小时沥干备用。 (
原料:五花肉丁克、红葱头克、白米饭碗
辅料:酱油大匙、冰糖大匙、味精少许、水杯
做法: 红葱头去皮,切小丁。 锅烧热,放入五花肉丁,煸炒至出油且肉丁干酥后,放入爆香。 加入调味料,拌匀,大火烧开
原料:粗油面克( thck ol noodles)小黄瓜条( chnese cucuber)白醋少许(whte vnear as needed)
辅料:芝麻酱大匙(t sesae paste)冷开水大匙(t cold
所需食材:三黄鸡或鸡腿 姜 蒜 香葱 红尖椒 九层塔
九层塔
调味料:香油 老抽 生抽 冰糖 台湾米酒
做法:
、烹制三杯鸡,可以选择整只的三黄鸡或者鸡腿肉,有人也喜欢用鸡翅中,都是可以的。像我这次选用的是整只的鸡,因此需要将鸡斩件,剁成方形或长条形的块都可以。然后用清
主料:鸡翅
配料:葱、蒜、姜、老抽(或是大豆酱油)、冰糖、白酒
做法:.将鸡翅解冻洗净后焯水,去掉血沫,盛出备用
.一酒杯冰糖、一酒杯老抽和一酒杯白酒,依次放入鸡翅中
.最后放入葱段、大蒜和姜片,大火烧开后转小火,慢炖至汁变浓稠,即可
注:生姜的料要足,而且生姜要尽量
食材:排骨克、糖小勺、沙茶酱大勺、酱油大勺、鸡精少许、蒜瓣、姜粉少许、绍酒勺、水淀粉勺
做法:
.排骨选择肉厚的肋排,切成大小适中块,加入少许生抽腌制分钟。锅烧热加入蒜末,姜粉,葱粉爆香,加入腌制入味的排骨,翻炒变色。
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.待排骨炒