材料:红米粉l 面粉l 水l 糖l 酵母粉
红米用研磨机打成粉就是红米粉了,打得细点好.
做法:
.把米粉面粉和糖都倒盆里
年夜饭是合家欢乐的聚会,是我觉得幸福快要漫溢出来的时刻,年夜饭的菜除了色、香、味、营养搭配合理以外,最重要得有一个吉祥的寓意,在新的一年即将来临之际,凡事都要讨个好彩头! 今天先上一个开胃的凉菜(热吃也可)——桂花糯米枣,寓意甜甜蜜蜜,早日富贵!
材料:
红枣(去核)克、糯米
材料:鸡蛋个、黄瓜根、胡萝卜根、肉松适量、淀粉克(约茶匙)、盐克(约半茶匙)适量、沙拉酱适量
做法:
, 鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用。
, 平底锅放火上烧热,用喷壶将油均匀在锅底喷一层(或者倒入适量油,转动锅让油均匀布满锅底,再将多余的
做法:
.和面
.鸡蛋一个是整个,一个只有蛋黄(老妈用了蛋白留下的),加入鸡蛋能使饼的口感更好。
.冷水和面额,以免面粉成了一团团的疙瘩。
.将一个鸡蛋打进去,顺时针搅拌,多搁点水,让面稀一些。
.将蛋黄单独打散开来。
.当然少不鸟葱花了
.准备好
原料:面粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖
做法:
、面粉放入碗中,打入鸡蛋、白糖,放入芝麻搅拌。
、搅拌好的面粉揉成光滑的面团。
、将面团擀成均匀的薄坯。
、切成大小一致的长条状,并在中间划一刀。
、将一边从刀缝中抽出来,扭成花形。
、放入烧热的油锅中,炸
材料:牛奶克,细砂糖克,蛋黄个,玉米粉克,香草棒/支,罐头黄桃三块;千层酥面团一份,可可粉少许,糖粉少许,杏仁片克,全蛋或蛋清少许。
步骤:
)砂糖和蛋黄混合,用手动打蛋器搅打、分钟至砂糖完全融化、蛋液颜色变白,然后加入玉米粉克混合均匀;
)将/根香
主料:杂豆面、宽粉、鸡架子
辅料:五香粉、花椒、大料、淀粉、香菜、辣椒油
做法:
先将鸡架去油下入锅中,加入葱姜 花椒 大料熬制高汤。泡软的宽粉条放入热水中煮至烂软,拿出后放在案板上剁碎,与豆面以:的比例混合,加入水 胡椒粉 和盐。混合均匀后,攒成
材料:南瓜克、牛奶毫升、炼乳毫升、鸡蛋个。焦糖汁材料:砂糖大勺、水大勺、开水少许
做法:、小锅中把大勺砂糖和大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。倒入布丁碗(只要能进烤箱的容器都可以)中备用;(有点不够焦,主要是怕糊了)
用料面包片片,鸡蛋个,牛奶克,奶油克,酸奶克,葡萄干,黄油。
调料:白糖,蜂蜜,肉桂粉
做法.鸡蛋打散,加入奶油,牛奶,少许糖和肉桂粉。将面包片浸泡在蛋奶糊中(两面都要)。 .锅中涂一层黄油,放入面包片。每一面煎分钟左右至金黄即可出锅。切成三角型。 (尽
材料: 鸡蛋黄只、面粉、新鲜玉米条、奶油(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖) 制作方法: 所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。 如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒