材料:高粉克、南瓜泥克(事先蒸熟晾凉备用)、糖克、盐、牛奶:、鲜奶油、速溶酵母:、黄油:克
操作:
.将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至完成阶段。放于容器内盖上保鲜膜发酵至倍至.倍大
.排气,分割滚圆松弛分钟
材料:
玉米面、普通面粉、
细砂糖、泡打粉、酵母粉、
水适量(比正常和面做馒头要多一点)
葡萄干、枸杞、红枣少许
做法:
、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀
、中间挖洞将干酵母置于中央
、倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水,
边加边
材料:饼皮原料(冰皮月饼粉克、白糖克、芒果汁克、色拉油克)。绿茶馅克、白莲蓉克、蜜枣粒。【可以做个克的月饼】所有原料可以在专业食品调味店购买。
做法.饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。.取一粒蜜枣,包入到克白莲蓉中
【原料】玉米半根,胡萝卜一根,豇豆一小把,鸡蛋两个
【辅料】面粉,糖或盐
【做法】
(一)材料准备
图.. 所有材料洗净,用刀将玉米粒从玉米棒上切下来,豇豆切丁,胡萝卜切小片。
图.. 将玉米粒,豆角丁,胡萝卜片分别用搅拌
材料:蛋黄个,蛋白个,砂糖克,低筋面粉克
做法:
:蛋白打至起粗泡的时候,分次加入克的砂糖,打发到干性发泡
:蛋黄里加入剩下的克砂糖,打至蛋黄变得浓稠,颜色变浅,体积膨
:盛出一部分蛋白到蛋黄碗里,然后再筛入一半的低粉,然后拌匀(不要消泡哦)
:把剩下的蛋白
紫薯馅的做法:
、克奶油打发
、克紫薯煮熟,压碎,加入打发好的奶油,拌匀
蛋糕体的做法:
、面粉克、蛋个、牛奶毫升、油毫升、糖克、
、蛋白加滴醋,打至粗泡,一次性加入糖打至中性发泡
、蛋黄、油、牛奶用电动打蛋器低速打匀,再加入低粉低速
材料:百合、 糯米、 南瓜、 盐、 植物油少许。
做法:先将糯米百合洗净浸泡小时,
南瓜去皮切块,
将糯米滤干水倒在
材料:玉米面 白面 红枣 葡萄干 白糖 酵母
做法:
、把玉米面和白面按自己的口味混合均匀,(玉米面有粗细两种,可以根据喜好自行选择。)我喜欢吃玉米面多的,而且一定要用粗玉米面,所以放的白面较少。混合好的面粉加适量糖拌匀。
、酵母加一点糖和温水化开(可以加些牛奶,口感更好),倒入面
原料:黄油克,红糖克,鸡蛋个,黑啤克,低筋面粉克,泡打粉小勺,葡萄干克,核桃碎克,黑啤克
做法:
)将黄油放入室温放软后,用打蛋器搅打至颜色发白,加入红糖,继续搅打至均匀浓稠。 )分三次加入打散的蛋液并搅打均匀,每一次都要完全搅打均匀后再加下
原料: 糖粉克 蛋白个 柠檬汁/茶匙(l) 杏仁粉克(实际用约克)
做法: )先将克的糖粉和克的杏仁粉混合过筛。筛中剩余的杏仁粉由于颗粒较大,不要继续使用。
)将蛋白倒入碗中,滴入柠檬汁,用电动打蛋器打起