餐包原料： 高筋面粉  克牛奶      克黄油      克砂糖      克干酵母  

做法： 、油温放一把花椒粒炒香后捞出。 、放花生米小火炒至稍稍变色。 、花生米变色盛出装盘后立即撒上辣椒面、精盐。 、此时花生米还很热，充分搅拌 ，盐会溶化，辣椒面也已粘在花生上变成红红的辣椒油色。 味道：凉透后吃一个，脆脆的、香香的，然后是麻麻辣辣的、最后是麻、辣、脆、香的。

材料：高筋面粉，砂糖，盐，全蛋液，酵母，鲜奶，无盐黄油，酥粒适量 做法： 、所有材料混合，后油法揉至扩展阶段 、发酵至倍大小，排气 、均匀分成小份，滚圆，盖上保鲜膜松弛分钟 、擀开，卷起 、整形成长约c的长条

材料:鸡蛋个,糖,低粉,紫薯粒,橄榄油,牛奶适量 做法: :紫薯切小粒,水开后煮熟.. :分离蛋清和蛋黄，蛋黄里加入糖，适量的牛奶，食用油拌匀，筛入面粉拌匀 :蛋清先打粗泡，加入白糖打至硬性发泡 :先取出小部分蛋清放入蛋黄里拌匀，然后再把剩余

汤种材料：高筋面粉克 清水克 汤种制作方法：将面粉和清水搅拌均匀用小火煮成糊状，或用微波低火叮分钟成糊状。盖上保鲜膜入冰箱冷藏小时。 内馅材料： 葱花克 黄油克 全蛋液克 细盐/小匙 黑胡椒粉/小匙 内馅制作方法： .黄油提前取出室温软化，加入全蛋

原料（个量）： 低筋面粉克，泡打粉/匙，小苏打/匙，糖克，猪油克，蛋液克，核桃克． 准备工作： .核桃先用烤箱度烤分钟，取出放凉，掰碎，备用． .面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用． .猪油充分软化． 做法： .将

材料：土豆、香葱、牛奶、鸡蛋 做法： 、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。 、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。 、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。 、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦

材料：土豆 做法： 、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。 、将切好的土豆条放入沸水中煮—分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。 、锅中放入适量油，加热至成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即

材料：高粉克、南瓜泥克（事先蒸熟晾凉备用）、糖克、盐、牛奶:、鲜奶油、速溶酵母:、黄油:克 操作： .将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至完成阶段。放于容器内盖上保鲜膜发酵至倍至.倍大 .排气，分割滚圆松弛分钟

材料： 玉米面、普通面粉、 细砂糖、泡打粉、酵母粉、 水适量（比正常和面做馒头要多一点） 葡萄干、枸杞、红枣少许 做法： 、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀 、中间挖洞将干酵母置于中央 、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水， 边加边