材料:里脊肉,干拉皮,黄瓜根.
生抽汤匙,老抽茶匙,生粉茶匙。油汤匙,葱姜丝。蒜瓣拍成泥,米醋汤匙,盐/茶匙,糖/茶匙,辣椒油汤匙,香油茶匙,花生粉汤匙(没有可以不加)。
做法:
.里脊肉切细丝,加生抽汤匙,老抽茶匙,生粉茶匙抓匀,腌
材料:黄瓜克,琼脂克,盐适量,水克,生粉少许
做法:
、黄瓜克洗净切条用榨汁机榨出汁备用
、将剩余克黄瓜切成小丁。
、生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
、琼脂放入毫升沸水中用小火化开。
、将盐放入化开的琼脂中不停搅拌。
、边搅拌边将黄瓜汁倒
材料:
长型土豆颗、胡萝卜少量、香菜少量、花椒颗、干红椒颗、沙拉油适量
调味料:
盐/小匙、鸡精/小匙、香醋小匙、砂糖小匙、芝麻香油小匙
做法:
.将土豆去皮,先切成薄片,再切成细丝。(图)将切好的细丝用清水洗去表面的淀粉质(图)
.锅内烧开水,放入土
材料:菜头/个,胡萝卜/ 个,粉丝把(克),香菜根
调味料a:(细盐/小匙腌制)
调味料b: 细盐/小匙、砂糖/小匙、白醋-滴、日式芥辣约 小段(可免)、芝麻香油/小匙、橄榄油/小匙
做法:
.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带
材料:西兰花小颗(克)水发黑木耳克,胡萝卜克,大蒜瓣
调味料:生抽大匙,陈醋大匙,砂糖小匙,芝麻香油小匙
做法:
.干木耳用温水浸泡分钟,取出剪去根蒂,切成小块状。西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉。
.将蒜蓉及所有
材料:新鲜黄瓜根
调料:李锦记蒜蓉辣椒酱、芝麻油、陈醋、蚝油、盐,糖、蚝油大匙,盐/小匙,芝麻香油/大匙,砂糖小匙,陈醋大匙,蒜蓉辣椒酱/大匙
做法:
.黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净,用刀背将黄瓜拍扁,也不需要拍的太碎了。
.将黄瓜从中剖开,再切成小段。
.将
用料:
腐竹、胡萝卜、小油菜、腐竹、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤。
做法:
、胡萝卜切片、小油菜、葱切段;
、腐竹用清水泡软以后,沥干水份,斜刀切成段;
、锅里加入适量油,放入剁椒小火炒香;
、放入胡萝卜片、小油菜段、葱段翻炒片刻;
:放入切好的腐竹段,加入适量盐、蚝油调味,
做法:
、美萝卜半个,黄瓜一根分别切丝。
、在萝卜丝和黄瓜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀即可。
材料:
黑木耳几朵,莴苣半根,胡萝卜一小根。植物油,生抽,花椒,盐,米醋,大蒜,白芝麻。
做法:
.木耳泡发。莴苣去皮,胡萝卜洗净。
.分别切丝。焯水秒种即可。
.焯过水的三丝浸泡凉水,沥干。放入容器。放上切碎的蒜末。
.锅里热油,放入花椒小火炸香。捞出花椒不
原料:小水萝卜根
调料:白糖汤匙,白米醋汤匙
做法:
、小水萝卜洗净后用刨丝器刨成细丝(如果你的刀法好可以用刀切);
、然后调入白米醋和白糖,充分拌匀;
、放入冰箱冷藏室冰镇个小时即可(这步很重要不能省略)。
提示:
、我个人感觉要用刨丝器的细丝板来刨丝,粗丝没有细