[原料/调料] 地瓜 条 起司 片 白米 杯 水 杯
盐 小匙 油 /大匙 [制作流程] ()将米洗净,加入杯水,浸泡分钟。 ()将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 ()将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。 ()放入电锅中蒸熟
[原料/调料] 鲔鱼肉(生鱼片用) 公克 酪梨 公克 山葵酱 适量 酱油 适量 寿司饭 适量 海苔 小片 [制作流程] .将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。 .酪梨去皮切小丁备用。 .手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将酪梨
[原料/调料] 酪梨 /小颗 水煮蛋黄 个 美乃滋 少许 寿司饭 适量 海苔 小片 [制作流程] .将酪梨切片、去皮;水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成蛋黄酱备用。 .手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,放两片酪梨片,再圈一条海苔,最后挤上少许蛋黄酱即可
[原料/调料] 寿司饭 碗 烧海苔 片 虾蛋 酌量 芝麻 少许 虾仁 尾 烤鳗鱼 适量(可用培根代替) 芦笋 ~支 小黄瓜 /条 瓠干 ~条 美生菜 少许(整片或切丝皆可) 肉松 小匙 花生粉 小匙 寿司蛋 条 美乃滋 少许 [制作流程]
[原料/调料] 寿司米 杯 白醋 杯 细白糖 杯 甜豆腐皮 张 海苔片 张 小黄瓜 条 蛋 个 草虾 条 鱼卵 大匙 蟹肉 条
芥茉 酌量 沙拉 少许 黑、白芝麻 各少许 [制作流程] ()寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,加入白
[原料/调料] 鲑鱼肉 公克 洋葱 /颗 萝蔔婴 适量 盐 少许 辣椒粉、美乃滋 各适量 奶油 少许 寿司饭 少许 海苔(大) /片 [制作流程] .洋葱切末,用水沖洗掉洋葱的呛味,沥干备用;萝蔔婴洗净泡水备用。 .平底锅烧热,放入奶油熔化后,再放
[原料/调料] 寿司饭 公克 紫苏粉 适量 奇异果 颗 橘片、苹果片、草莓 各适量 榛果、薄荷叶 各少许 蛋糕模型 个 保鲜膜 张 [制作流程] .将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。 .奇异果去皮切片备用。 .模型上舖一张保鲜膜,将作法的饭填入至
[原料/调料] 蟹脚肉 适量 火锅蟹肉棒 条 罐头水煮鲔鱼 /罐 萝蔓生菜 片 洋葱 /小颗 盐、胡椒粉 各适量 美乃滋 适量 海苔(大) 片 寿司饭 公克 [制作流程] .将罐头水煮鲔鱼沥水,洋葱切末,再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成
[原料/调料] 寿司饭 公克 鱼板 片 醋渍黄萝蔔 公克 红姜片(寿司姜) 公克 鸭儿芹 支 虾卵 适量 樱花模型 个 [制作流程] .鸭儿芹汆烫后泡冷水,捞起后切丁备用。 .将鱼板、黄萝蔔、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式,再用刀子修整
[原料/调料] 白饭 /碗 肉丝 大匙 蛋 个 白花椰菜 朵 红萝蔔丝 少许 毛豆 /杯 小香肠 个
()盐 /小匙 白胡椒粉 /小匙 葱花 /大匙 香油 /小匙 ()盐 /小匙 ()蕃茄酱 /小匙 ()牛奶 大匙 盐 /小匙