原料;鲳鱼条(约克),葱丝克,姜丝克,酱油、黄酒各克,盐克,糖克,味精、胡椒粉各少许,油适量。
制法:
、在净鱼的身上浇上黄酒,擦匀盐。
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原料:黑鱼肉克,火腿丝、青椒丝、笋丝各克,鸡蛋清个,豌豆荚克,葱、姜、胡椒粉各少许,黄酒克,盐、味精各克,淀粉、油各适量。 制法:  
原料:新鲜鱼,要那种白色肉的鱼 斤,沙白 个,新鲜的虾 斤,番茄 个,蒜 片,藏红花 小撮,小洋葱 个,月桂叶 片,切碎的西芹少许,白葡萄酒 杯,水 杯 做法: &nb
材料:鲤鱼条、西洋菜克、蜜枣适量、黄豆克。
调料:植物油、陈皮、盐、味精、料酒、姜片各适量。
做法:
、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,鱼肉剁成适当大
原料:嫩母鸡只(约克),八角、甘草各克,草果克,姜克,葱克,盐克,糖、味精各克,玫瑰露酒克,麻油克,姜丝、葱丝各克,精制油克。
制法:
 
原料:澳洲牛柳克;香草黄油克;胡椒汁毫升;薯条或其它土豆包;时令蔬菜包;沙拉边个;扒番茄,一个克;沙拉装饰个;面包个;份装黄油克;盐调至够味;黑胡椒粉调至够味;英式或地壮芥末克;蒜酱克;植物油毫升;沙拉汁毫升。
主料:鲈鱼肉克。
辅料:菜远克,笋花克,鲜菇克,菊花朵,精盐.克,味精克,胡椒粉.克,上汤克,猪油克。
制法:
原料:干海蜇皮克,水发香菇、笋片各克,葱段克,酱油、橘汁各克,糖克,醋克,味精少许,水淀粉克,猪骨糖克,油适量。 制法: &nbs
原料:净鱼脯克,蛋清个,葱、姜片各克,大蒜头粒,姜葱丝克,糖克,毛汤克,茴香粒,生抽、淀粉、味精、盐、麻油、黄酒、猪油各适量,蚝油、虾酱碟。 制法:  
我买的鲜活梭鱼只要.元/斤,买了条共元,再加元的豆腐,这碗汤的成本价元。在寒冷的冬季,喝上一口滚烫鲜香的鱼汤,由牙齿暖到心里。梭鱼含有丰富的油脂,经炖煮后,汤色会显现漂亮的黄色,这是和其它的鱼不同之处。
因为梭鱼是活的,卖鱼的不提供宰杀服务,只好回家自己来杀鱼,去鳞的时候鱼