材料:扇贝,西兰花做法:扇贝洗净,裹一下淀粉西兰花焯水至断生。热油锅,下黄油,放入扇贝翻炒,两面煎成金黄,依次放入葱,西兰花,放适量盐,混合翻炒几下即可出锅
材料:面粉克,黄油克,牛奶大匙,细砂糖大匙,红豆沙适量
.面粉中加入细砂糖、牛奶和成表面光滑的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时。.黄油切成溥片。.面团擀成长方形,包入起黄油,擀叠三次后放入冰箱冷藏半小时。.再将擀好的面片,用杯
原料:母鸡一只(净重克),糖稀克,水淀粉克,米醋克,料酒克,花生油克。
做法:
、鸡洗净,去皮、去爪、净膛、去眼球。
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主料:虾仁克。
辅料:净鸡蛋克,笋丝克,味精克,湿北菇丝克,精盐.克,绍酒克,麻油.克,湿生粉克,鸡蛋白克,生抽克。
制法:
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原料;鲳鱼条(约克),葱丝克,姜丝克,酱油、黄酒各克,盐克,糖克,味精、胡椒粉各少许,油适量。
制法:
、在净鱼的身上浇上黄酒,擦匀盐。
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原料:黑鱼肉克,火腿丝、青椒丝、笋丝各克,鸡蛋清个,豌豆荚克,葱、姜、胡椒粉各少许,黄酒克,盐、味精各克,淀粉、油各适量。 制法:  
原料:新鲜鱼,要那种白色肉的鱼 斤,沙白 个,新鲜的虾 斤,番茄 个,蒜 片,藏红花 小撮,小洋葱 个,月桂叶 片,切碎的西芹少许,白葡萄酒 杯,水 杯 做法: &nb
材料:鲤鱼条、西洋菜克、蜜枣适量、黄豆克。
调料:植物油、陈皮、盐、味精、料酒、姜片各适量。
做法:
、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,鱼肉剁成适当大
原料:嫩母鸡只(约克),八角、甘草各克,草果克,姜克,葱克,盐克,糖、味精各克,玫瑰露酒克,麻油克,姜丝、葱丝各克,精制油克。
制法:
 
原料:澳洲牛柳克;香草黄油克;胡椒汁毫升;薯条或其它土豆包;时令蔬菜包;沙拉边个;扒番茄,一个克;沙拉装饰个;面包个;份装黄油克;盐调至够味;黑胡椒粉调至够味;英式或地壮芥末克;蒜酱克;植物油毫升;沙拉汁毫升。