[原料/调料] 生麸 、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁 [制作流程] 将生麸改刀成小块,干黄花菜、黑木耳用水泡开,洗净也刀;将生麸过油,加入调料烧10分钟,再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂,收浓卤汁出锅。