材料：烫面饼,海苔、泡菜、火腿片、生菜、沙拉酱 做法：、生菜洗净，海苔剪成宽条状备用。、取一张烫面饼，在上面依次放上生菜、火腿片、泡菜，挤上沙拉酱，从一边顺势卷起，最后在卷好的饼中间卷上海苔条即可。    材料：春卷皮（春卷皮做法详解，点击进入即可。）、

食材:　年糕、半个番茄、菜花、上海青的杆、两只小菇，纯粹是做菜剩的边角料 做法：.烧开水，把年糕和菜花放进去焯一焯。三丁买的是鲜年糕，是软软的，不用久煮。 .油锅下蒜姜末爆香，再下辣椒酱翻炒片刻，放入切成片的番茄，用铲把番茄摁烂，稍微煮一下。韩国人用的是韩式辣酱，做出的年

材料：牛肉..... 蕨菜.....適量綠豆芽.....適量大蔥.....適量牛肉粉.....適量 (類似高湯塊這部份是我自己添加的) 調味料：辣椒油.....大匙 (不敢吃太辣...可不放)韓國辣椒粉.....大匙醬油.....大匙芝麻油.....小匙蒜泥.....大匙薑泥

制作烤牛肉的腌汁： 　　原料：韩式汤酱油克 清酒克 味〔注〕克 白糖克 牛肉粉克 胡椒粉克 味精克 大蒜克 生姜克 洋葱克 梨克 香油克 熟芝麻克 清水克 　　制法： 　　．将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放

材料:粉丝,胡萝卜半根、洋葱半个、青椒个、鸡蛋个、牛肉片（涮锅剰下的肥牛肉片）   作法：.牛肉片切适中的片，倒入料酒、酱油、香油和糖抓匀，腌制分钟。.炒锅中倒入油，放入牛肉片翻炒几下即可出锅。.鸡蛋打均匀，加一点盐，用油锅煎蛋成蛋饼，切丝。.将粉丝用开水煮熟，放入

、断油：盛器和青菜都不可以有油星。菜要洗净控干入坛，泡菜坛要热水汤过自然风干后才可以使用；烧开水的锅和搅拌的筷子，一定也要清洗干净，不带一丝油星，因为泡菜遇油就坏。、断生：泡菜水要用清水煮滚烧开，公斤水加克左右盐，盐完全溶解冷却后，再放入青菜。凡是茎块类的蔬菜，要事先洗净晾干、撒盐腌渍

材料：鱿鱼一条、豆腐、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、大葱、蒜 调味料：韩式辣酱、盐、鸡精、白糖 做法： 一、鱿鱼洗净去皮切小块，豆腐切小方块、泡菜改小块，青椒切小块，蒜切片，大葱切粒、胡萝卜切片 二、锅内放油，六成热时放入蒜片爆香，改中火入辣酱，煸出红油 三、入鱿鱼翻炒后，加入豆腐、泡菜，炒

材料：白萝卜根约斤，熟花生米（没有花生米，好遗憾呀，不过放了少许芝麻，觉得还不错啦），大蒜末一汤匙，辣椒酱汤匙，辣椒粉汤匙，白醋.汤匙，李锦记生抽汤匙，盐.汤匙，白糖汤匙，植物油汤匙  做法：,快速制作萝卜干的独家好办法，哈哈：将白萝卜洗净，切成长条，放在暖气

材料：米饭、泡菜、鸡蛋、洋葱、火腿、青椒、大葱、韩式辣椒酱（材料根据自己的喜好添加即可）做法：、泡菜稍挤水分（不要太湿），切粒；火腿、青椒、洋葱、大葱均切丁。鸡蛋炒好切碎备用。、待锅中的油热，爆香洋葱碎，加入米饭炒散。 、加入火腿丁、青椒丁、鸡蛋碎翻炒均匀加入泡菜（泡菜不宜炒制时

  材料：内脂豆腐、白菜泡菜、生菜、辣椒酱、熟芝麻 做法： 、将豆腐取出用凉开水略冲沥干水分，切大块备用。泡菜切小块。 、将适量泡菜汁、韩国辣椒酱、生抽、香油拌匀待用。 、生菜叶取适当大小垫于盘底，将切好的豆腐块摆上。将泡菜碎铺在豆腐块上，淋入调匀的调味料，点缀上香菜即