烹饪美食府|好太太菜谱网

真命佛

　人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有“男戴观音女戴佛”的误区，但您可知道据佛经记载，每个人从一生下来就有位菩萨或佛在守护您，被称为“真命佛”！真命佛能使您逢凶化吉，让事业、财运、爱情、学业、健康得到显著改善，带您步入人生光明的坦途。　　　　　　　查看详情>>

竹蔗薯茸的做法

菜名：	竹蔗薯茸
主料：	10厘米长竹蔗2枝，薯仔8两（约320克），芝士2片，淡奶2汤匙，牛油2茶匙，甘笋茸1茶匙，生粉2茶匙。
配料：	调味料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。
做法：	1、竹蔗刨皮，洗净，抹干，一开为四。2、薯仔隔水蒸熟，去皮压成薯茸，趁热加入生粉以外的材料、调味料，拌匀。3、竹蔗洒上生粉，用薯茸包裹一端呈锤状，以中火滚油炸至金黄色；或放入（火局）炉以摄氏170度（火局）至金黄即成。
备注：	将薯仔刺孔，放入微波炉内高火煮3分钟即熟。