原料: 鹿肉(人工养殖)克,杜仲克,清汤杯,盐小勺,葱姜汁各大勺。特色: 用于肾虚腰痛。操作: 、鹿肉切块洗净。 、鹿肉汆烫
原料: 花旗参克,绿豆克,百合克,白鸽克,姜片适量。特色: 花旗参味甘微苦性凉,具益气养阴清虚热的作用;绿豆甘寒有利水消肿、清热解毒的作用;百合甘微寒能润肺止咳,清心安神;白鸽能补肾益气
原料: 银耳克,鸽蛋个,核桃仁克。白糖。特色: 此汤菜是以滋补强壮的银耳与补肾益气的鸽蛋,和甘温而润滋补肝肾、强健筋骨、助阳纳气的核桃仁相配,经烹制而成。其功在滋阴润肺、补肝益肾,井兼有助阳纳气、为阴阳双补
原料: 玫瑰花克,银花克,红茶、甘草各克,粳米克,白糖适量。特色: 供早晚餐食,温热食。清热解毒,行气止痛,固肠止泻。适用于急、慢性肠炎,下痢,泄泻。操作: &nbs
原料: 燕窝、鸽蛋、冰糖等。特色: 甜润清香,色泽鲜亮。操作: 、燕窝用温水浸泡小时,洗净掰成丝状,放入开水蒸分钟,用薄膜封口,焖至
原料: 芦荟,白糖、色拉油、面粉、脆浆糊适量。操作: ①将芦荟去皮切小块入淡盐水中泡片刻。 ②炒锅入油,油温六成热,将芦荟滚上面粉拖脆浆糊炸至金黄色捞出。 &nb
原料: 活鳙鱼头(带一段鱼肉),党参l,黄芪l,陈皮,冬笋,水发香菇,熟火腿,海米少许,料酒l,精盐,味精,胡椒面适量,青蒜段l,葱,姜l,熟猪油。特色:
原料: 何首乌、玫瑰花、红腰豆、鸡蛋、青豆、生菜、沙拉酱。特色: 此菜中的每个成分都是有作用的——何首乌可以乌发、滋补肝肾,与鸡蛋同煮可以明目;玫瑰可以调血活血;红腰豆则有着很强的造血功能,可以补血。煮过的首乌不要丢
原料: 山龟只(重约克)、花蛇条(重约克)、猪瘦肉克、北芪克、党参克、上汤克、姜片、葱条,味精、精盐、米酒适量。特色: 龟蛇为滋补佳品,此汤炖法能使原料炖透,易于人体吸收
主料: 花生 ,红枣 ,木耳 ,红糖 辅料: 蜂蜜 适量制作方法: . 红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入