主料:豆沙、鸡蛋、面粉、淀粉
做法:
先吧豆沙分段挤出来,外面裹上免费做成小球,在把打发的蛋清中放入浓稠的湿淀粉,裹住豆沙球,下锅炸金黄即可。
推荐理由:非常简单,而且香酥可口,节假日做道小点心一定会收到客人的欢迎和您家小孩子的喜爱
关键点
1.把塑料袋剪开一个小口,将豆沙挤出来,容易成小球
2.豆沙球上裹上干面,容易挂糊,炸出来皮是脆的
3.鸡蛋清打出泡沫来即可
4.淀粉一定要浓稠些,放入鸡蛋清中,加强粘性
5.一定要微火炸,否则容易炸糊
6.豆沙是熟的,炸的时间不用太长,金黄色即可