主料:平菇
辅料:脆豆腐、荷兰豆、胡萝卜、香葱
调料:盐、鸡精、白糖、花椒、胡椒粉
烹制方法:
1、将平菇洗净撕成条,胡萝卜、脆豆腐切成条;
2、坐锅点火倒油,放入花椒炸香后倒入水,烧开放入平菇、脆豆腐、胡萝卜,煮一会加入、荷兰豆、盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味,出锅后撒入小葱末即可。