主料:面粉
辅料:肉丁、菠菜、大豆、青豆、胡萝卜丁、柿子椒丁
调料:盐、鸡精、生抽、番茄沙司
烹制方法:
1、面粉中分别加入水、番茄沙司、菠菜汁和成白色、红色、绿色三种颜色面团,用擀面杖擀成方形,抹少许水将三块面粘在一起,两面敲打几下再饧发5分钟备用;
2、将饧发好的面团取出,切成长条,再切成小方块,用大拇指逐个搓成猫耳朵形状,入锅煮熟;