薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
主料:薏米200g
配料:枸杞10g、糯米50g、糖15g(可以根据自己口味调整)
做法:
1、薏米和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上;
2、枸杞洗净泡发;
3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。