剁椒炒蛋

【原材料】鸡蛋2只、剁椒30克、青椒3个、洋葱10克。

【调味料】花生油2大勺、盐少量、鸡精。

【做法】

图1：将青椒和洋葱切小丁。

图2：鸡蛋打撒成蛋液。

图3：将切好的青椒丁、洋葱丁拌入蛋液，加入剁椒和少许盐、鸡精拌匀。

图4：锅入油烧热，倒入蛋液。

图5：用勺子滑散蛋液炒熟即可。

【小贴士】

1、加入洋葱是为了提香味，鸡蛋与小葱、洋葱都是绝配，所以加洋葱或小葱都可以呢！

2、剁椒已经比较咸了，所以盐的份量要酌减或者不加哟。

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